|
| ISBN |
9786165381604 | | ผู้แต่ง |
ปรรัตน์ ศุภมิตรโยธิน | | เลขเรียก |
QU145 ป171อ 2556 | | ชื่อเรื่อง |
อาหารและโภชนาการ / ปรรัตน์ ศุภมิตรโยธิน | | พิมพลักษณ์ |
กรุงเทพฯ : โอเดียนสโตร์, 2556, [2013] | | รูปเล่ม |
242 หน้า : ภาพประกอบ ; 23 ซม. | | หมายเหตุ |
วิทยาศาสตร์ | | หมายเหตุ |
Contents: 1.บทนำ --2.อาหารและคุณค่าทางโภชนาการ --3.ระบบทางเดินอาหาร --4.คาร์โบไฮเดรต --5.โปรตีน --6.ลิพิด --7.วิตามิน --8.เกลือแร่ --9.น้ำ --10.การเปลี่ยนแปลงคุณค่าทางโภชนาการ --11.ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร | | หัวเรื่อง |
โภชนาการ--รวมเรื่อง | | หัวเรื่อง |
อาหาร--รวมเรื่อง | | หัวเรื่อง |
วิทยาศาสตร์พื้นฐาน |
|