|
| ISBN |
9780323185806 (pbk. : alk. paper) | | ผู้แต่ง |
Schlenker, Eleanor D. | | เลขเรียก |
QU145 S341w 2015 | | ชื่อเรื่อง |
Williams' essentials of nutrition and diet therapy / Eleanor D. Schlenker and Joyce Gilbert | | ชื่อเรื่องที่แตกต่าง |
Essentials of nutrition and diet therapy | | พิมพลักษณ์ |
St. Louis, Mo : Elsevier/Mosby, 2015 | | ครั้งที่พิมพ์ |
11th ed. | | หมายเหตุ |
วิทยาศาสตร์ | | หมายเหตุ |
Rev. ed. of: Williams’ essentials of nutrition and diettherapy. 10th ed. / Eleanor D. Schlenker, Sara Long Roth.c2011 | | หมายเหตุ |
Contents: ู Part I: Introduction to human nutrition -- Nutrition and health -- Digestion, absorption, and metabolism -- Carbohydrates -- Lipids -- Proteins -- Vitamins -- Minerals -- Energy balance -- Part II: Community nutrition & the life cycle -- The food environment and food habits -- Family nutrition counseling: food needs and costs -- Nutrition during pregnancy and lactation -- Nutrition for normal growth and development -- Nutrition for adults: early, middle, and later years -- Nutrition and physical fitness -- The complexity of obesity: beyond energy balance -- Part III: Introduction to clinical nutrition -- Nutrition assessment and nutrition therapy in patient care -- Metabolic stress -- Drug-nutrient interactions -- Nutrition support: enteral and parenteral nutrition -- Gastrointestinal diseases -- Diseases of the heart, blood vessels, and lungs -- Diabetes mellitus -- Renal disease -- Acquired immunodeficiency syndrome (AIDS) -- Cancer | | หัวเรื่อง |
Diet Therapy | | หัวเรื่อง |
Nutritional Physiological Phenomena | | ผู้แต่งร่วม |
Gilbert, Joyce |
|